RENENS : TEA ROOM AVEC LABORATOIRE À VENDRE
Prix du fonds de commerce : CHF 290’000.-

À remettre, dans la région de Renens, un très bel établissement de type tea-room, boulangerie-pâtisserie artisanale et snacking, bénéficiant d’un concept gourmand, actuel et facilement identifiable par sa clientèle.

L’affaire profite d’un emplacement fréquenté, d’une belle visibilité locale et d’un positionnement attractif autour de produits sucrés et salés, avec notamment une offre de pâtisseries créatives, cookies, snacking, pâtisseries sur mesure et brunch. Le site internet et présence digitale active et moderne.

L’établissement dispose d’environ 40 places intérieures et 30 places en terrasse, offrant une capacité intéressante pour une exploitation de jour, notamment sur les week-ends, qui représentent les meilleurs jours d’activité selon les informations transmises.

Les locaux sont bien structurés avec environ 80 m² de salle, 30 m² de laboratoire et 40 m² de terrasse. Le laboratoire permet une production régulière, avec une organisation adaptée à une activité artisanale. La salle de préparation est équipée d’une climatisation, un atout important pour ce type d’exploitation.

L’affaire est exploitée depuis environ 4 ans, avec une ouverture 6 jours sur 7 et une production assurée 7 jours sur 7.

Le loyer est attractif au regard des surfaces et de la configuration : CHF 2’825.– charges comprises, hors électricité, avec une cave. Une place de parc est disponible pour CHF 150.– / mois.

Points forts

- Concept actuel et différenciant autour de la pâtisserie artisanale, du tea-room et du snacking
- Belle capacité d’accueil : env. 40 places intérieures et 30 extérieures
- Terrasse d’environ 40 m²
- Laboratoire de production sur place
- Clientèle déjà existante et forte activité le week-end
- Présence digitale et image de marque soignée
- Production possible 7/7
- Loyer cohérent pour la surface et l’emplacement
- Affaire idéale pour pâtissier, boulanger, traiteur, exploitant horeca ou entrepreneur souhaitant reprendre un concept déjà en place